Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 adet mayhoş elma
1 çorba kaşığı İzmir üzümü
Tarçın

Elmaların kabuklarını soyup, rendenin iri gözünden bir tencereye rendeleyiniz.
Şekeri de koyup, ateş üzerinde 1-2 taşım kaynatınız.
Ateşten alıp soğuyunca içerisine ayıklanmış, yıkanmış İzmir üzümünü, tarçını, baharı koyup, karıştırınız.
Soğuduktan sonra pastaların içine koyup, kullanınız.