Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

15 adet çarliston biber
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 diş sarımsak
2 adet domates
4 adet sivri biber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı: Biberleri 2 santim kalınlığında doğrayın. Tavaya yağı koyup biberleri ezilmiş sarımsaklarla beraber 5 dakika sote edin. Üzerine rendelenmiş domatesi ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin ve soğuk olarak servise sunun.