3 adet yufka
İçi için:
500 gram ıspanak
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
Ispanakları yıkayıp irice doğrayın. Elinizle ovup yaprakları söndürün, üzerine rendelenmiş soğanı, peyniri ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. Bu hazır olan iç malzemeyi yufkaların arasına koyup zarf gibi katlayın. Tereyağını tavaya koyup eriyince her iki yüzünü de 3 dakika pişirip sıcak servis yapın.
