Malzemeler
7 Çorba kaşığı Un
2 Çorba kaşığı marmelat
½ Paket (125 Gr.) margarin
3 Çorba kaşığı koz şeker
2 Adet yumurta
Badem veya fındık
Yapılışı
Unu, margarini, şekeri, bir adet yumurtayı ve diğer yumurtanın sarısını iyi bir şekilde yoğurun. Hamurdan 1,5-2 cm. çapında yuvarlaklar alıp yağlanmış tepsiye dizin. Orta kısımlarını küçük kaşıkla bastırıp çukurlaştırın. Bademlerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde kesin az miktarda şekerle karıştırıp hamurun çukur kısmına koyun. Üzerine yumurta akı sürün. Orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişiriniz. Fırından çıkınca çukur kısmına birer parça marmelat koyup servis yapınız.
