Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

22,5 cm çapında milföyden yapılmış hamur kasesi
Harcı:
125 gr gravyer peyniri (ince dilimlenmiş)
175 gr jambon (gevrek olana kadar ızgarada pişirilip ufalanmış)
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız. Hamur kasesini fırın tepsisine koyunuz.
Hamurun dibine peynir dilimlerini döşeyip, üstüne ufalanmış janbonu serperek bir kenara bırakınız.
Orta boy bir kasede, krema, yumurta, tuz ve biberi karıştırıp iyice döverek peynirlerin üstüne dökünüz.
Tepsiyi fırının orta katına sokup 25-30 dakika üstü nar gibi olana kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından çıkarıp hemen yada soğuttuktan sonra servis ediniz.