2 adet muz
1 çay bardağı pudraşeker
4 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1- Soyup dilimleyin ve bir kaba alıp üzerine pudraşekeri ilave edin. El blendırı ile ezerek püre haline getirin.
2- Sütü bir tencereye alın. Pirinç unu, vanilya ve nişastayı ilave edip karıştırın. Tozşekeri ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını almaya yakın hazırladığınız muz püresini ekleyip koyulaşınca ocaktan alın.
3- Muhallebiyi cam kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Oda ısısına gelince buzdolabında bekletin. Üzerlerini muz ve kivi dilimleri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.
