Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 adet kabak
1 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı ceviz
zeytinyağı
yoğurt
sarımsak ve tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bir kaba 1 adet patatesi 2 adet kabağı ve 2 adet havucu çiğ olarak
rendeleyin.Tencereye çok az zeytinyağı koyup kısık ateşte tüm
rendelediğiniz sebzeleri de ilave ederek kendi suyuyla pişirin.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.Sebzeler soğuduktan sonra tuz
sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp iri kıyılmış cevizide ekleyerek servis
yapabilirsiniz.Arzu edilirse üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz da
ilave edilebilir.