125 gr Ketcap
1 çorba kaşığı seker
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı rende soğan
2 çorba kaşığı worschster sos
2 çorba kaşığı chili powder
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Yarim tatlı kaşığı karabiber
Yarim çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı hardal tozu
Butun malzemeyi karıştırınız. Sos koyu ise elma sirkesi ile inceltilebilir. Ara ara ızgara yapılan et üzerine pişene kadar fırça ile sürülür.
Izgara ete çok özel bir lezzet verir.
