Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı yeşil mercimek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Mercimek akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır, suyu dökülür.İnce kıyılmış soğan yağda iyice kavrulur. Yıkanmış pirinç katılır, birkaç dakika daha kavurduktan sonra mercimek ilave edilir. Üzerine tuz ve et suyu katılır. Kaynamaya başlayınca kapak kapatılır, ocak kısılır. 10 dakika pişirdikten sonra ateşten alınır, yarım saat dinlendirilir.