Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ezgi Toparlak

antepfıstığı
kuru tel kadayıf
tereyağ
kaymak
şeker
süt
pınar labne

Tereyağı ve şeker karamel haline getirilir, tel kadayıflar eklenir karıştırılır, çıtır çıtır olunca bir miktar sütle yumuşatılır sütü çektikçe ilave edilir. Bol antepfıstığı ilave edilir, borcama alınır kaymak ve labne çırpılır kadayıf üstüne dökülür. Üzerine tekrar tel kadayıf döşenir, servise hazır.