Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Esra Uzunoğlu

1 TOP KARNABAHAR
250 GR RENDELENMİŞ KAŞAR
1 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
1 ADET YUMURTA
YONCA AYÇİÇEK YAĞI
TUZ
KARABİBER

KARNABAHARI DALLARINA AYIRIP YIKAYARAK TEMİZ SUDA HAŞLIYORUZ. BİR YANDAN BEŞAMEL SOSU HAZIRLAMAK İÇİN UN, SÜT VE YUMURTAYI ÇIRPARAK KISIK ATEŞTE KARIŞTIRIYORUZ. FlRIN TEPSİSİNİ YAĞLIYORUZ KARNABAHARLARI ÇATTALLA EZİP YAYIYORUZ, ÜZERİNE YAĞ GEZDİRİYORUZ. HARÇ KIVAMINA GELEN BEŞAMEL SOSU DÖKÜYORUZ. EN ÜSTE RENDELENMİŞ KAŞARI SERPEREK 200 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINA VERİYORUZ. 30 DAKİKAYA AYRLIYORUZ. ÜZERİ KIZARINCA ALIYORUZ.