250 gr tavuk kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
250 gr tavuk ciğeri
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Bütün malzeme blenderden geçirilir. Sonra bir kaç dakika yoğrulur. Arzu edilen büyüklükte köfteler yapılır. Kızartılırak servise sunulur.
