Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

750 gr. Elma
1 Yemek Kaşığı Kuşüzümü
2 Yemek kaşığı Şeker
Yarım Limon Suyu

Kabukları soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş elma, kuşüzümü ve Limonsuyu ile birlikte, 20x7 EMSAN pişirme gerecine konulurak karıştırılır. Tenceremizin kapağı kapatılarak. Umumi haşlama kaidelerine uygun olarak, en kısık ateşte 10 dakika müddetle tam pişirmesi yapılır.

Not: Ekşi elma ile, bu şekilde yapılan kompostodan sonra tencereniz, pırıl pırıl olur.