Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gülşen Danışman

yarım kilo kese yoğurdu
1 paket vanilyali puding
1 paket labne peyniri
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
altının hamuru için:
yarım su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

Altının hamurunun malzemelerinin hepsi karıştırılıryumuşak hamur yapılır kelepçeli kalıba yerleştirilir ,kenarları biraz yukarı taşırılır. Çatalla delikler açılır.diğer malzemelerin hepsi birlikte mikserle karıştırılır ve hamurun üstüne dökülür. 180 derecede50 dakika pişirilir.pişince fırın kapatılır ancak kapağı hafif aralık fırında bekletilir. Diğer taraftan bir bardak vişne 3 kaşık nişasta ve bir bardak şekerle pişirilir fırından cıkan kekin üstüne dökülür soğutulur.