Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 iri domates (kaynar suya daldırılarak kabukları soyulmuş)
Sosu:
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz.

Domatesleri keskin bir bıçakla halka biçiminde keserek servis tabağına diziniz.
Zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu küçük bir kasede karıştırdıktan sonra domateslerin üstüne dökünüz.
Maydanozu da serptikten sonra servis edebilirsiniz.