Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı su
5 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞ TARİFİ
Nişasta soğuk suda iyice ezildikten sonra ateşe konulur, karıştıra karıştıra
pişirilir. Kaynayınca şeker katılır. Muhallebiden az koyu hale gelinceye
kadar pişirilir. Servis tabağına boşalttıktan sonra üzerine kaşığın tersiyle iz
yapılarak kızdırılmış tereyağı dökülerek servis yapılır.