Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
65 gram şeker
70 gram sade un
2-3 elma
yağ
tarçın
fındık

Yumurtalarla şekeri köpürene kadar kanştırın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş unu ekleyin, karışımı yağlanmış kek kabına boşaltın. Elmaları soyup karışımın üzerine dizin. İnce kesilmiş tereyağı dilimleriyle üstünü kaplayın. Hepsinin üstüne fındıkları ve tarçını koyun. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kremşantiyle servis yapın.