Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3+3/4 su bardağı dolusu koyu, sade Fransız kahvesi yada üç kez tülbentten süzülmüş Türk kahvesi (sıcak)
4 yemek kaşığı toz şeker
125 gr (1/2 su bardağı) krema
1+1/4 su bardağı vanilyalı dondurma

Kahveyi orta boy derin bir kaba koyup şekeri ekleyerek soğumaya bırakınız. Kremayı ve dondurmayı çırpma teliyle çırparak kahveye ekleyip, karışım düzgün ve köpüklü bir hal alana kadar çırpmaya devam ediniz.
Kahve karışımını bir sürahiye boşaltıp 1 saat süreyle buzdolabında tutunuz ve arada bir karıştırınız.
Buzdolabından çıkardıktan sonra içine 6 buz parçası atıp hemen servis ediniz.

Not: İstenirse servisten önce iki çorba kaşığı portakal suyu da katılabilir. Şeker isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir.