Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ayşe Tüter

1 kg. süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık

Tencerede 1 yumurtayı, şekeri, nişastayı, vanilyayı, unu ve kakaoyu sütle ezin. Ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin ve muhallebiye fındık ilave edin. Karıştırıp kaselere boşaltın. Fındık ile süsleyip, servis yapın.