|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
NANELİ VİŞNE REÇELİ
1 kg. vişne
1.5 kg. toz şeker
1 adet limon
1/2 demet nane
Vişneler yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye koyun, üzrine şeker ilave edip bir gece bekletin. Ertesi gün 1 bardak soğuk su ekleyip orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan 4-5 dakika sonra reçeli ateşten alın 4-5 saat bekletin. Ardından tehrar kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Reçeli ateşten almadan 4-5 dakika önce limon suyunu ve kıyılmış naneleri ilava edin.
Not: Şekerlenmelere karşı limon tozu yerine limon suyu sıkın. Pişirdikten sonra kuru ve temiz kavanozlara koyun. İyice soğumadan ve üzerinde oluşan hava kabarcıklarını kağıt havlu yardımı ile almadan kavanozun ağzını kapatmayın.
© lezzetler.com tarif no:58977 | adı:Naneli Vişne Reçeli | gönderen:sempatiğim | indirme tarihi:17.05.2024 - 05:35