Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patlıcan
Kızartma yağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç rende kaşar

Patlıcanlar kızartmalık doğranır, kızartılır. Bir güvece konur. Üzerine sırasıyla rende domates, tuz ve rende kaşar konur. 200 derece sıcak fırına konuri kızarana kadar pişirilir.