1 adet soğan
2 adet kabak
1 adet patlıcan
4 adet domates
1 adet kirmizi biber
2 dis sarımsak
Tuz
Karabiber
Yağ
Kekik
Tarçın
Butun sebzeler kup seklinde kesilir. Sira ile soğan, kabak, patlıcan ve biber biraz yagda sotelenir ve domatesler eklenir. Ezilmis sarımsak ve baharatlarda katilarak 5 10 dakika kadar sotelemeye devam edilir. Sarimsakli ekmekle servis yapilir.
