Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Doğranmış kabak dilimlerini zeytinyağıı ile kızgın tavaya yerleştirmeden evvel una bulamak iktiza eder. Zira, daha gevrek olur ve yağ içmez. İki taraflı kızarttıktan sonra sıcak servis yapılır.