Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Balığın içinin ve dışının pulları temizlendikten sonra, bütün olarak haşlanır.
Tabağa alınarak parçalanır ve kümelenir.
Mayonez, kırmızı turup ve yeşil zeytinlerle süslenerek servis edilir.