Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı süt
Birkaç dal maydanoz
Tuz
Yarım çay kaşığı köri

Patatesleri haşlayın ve ezin. Zeytinyağı, tuz, köri ve sütü ilave edin, malzemeleri birbirine yedirerek iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlak şekil verin, servis tabağına dizin. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.