3 yufka
150 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
1 paket krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Susam
Yufkaları yarıdan keselim. Fırın kabını yağlayıp 6 yarım daire şeklindeki yufkayı akordion gibi büzdürerek fırın kabına yerleştirelim. Üzerlerine ezilmiş peyniri serpelim. Bir kapta kremayı, sıvı yağı yoğurdu karıştıralım. Ve yufkaların üzerine bolca yayalım. Üzerine susam serperek ısıtılmış 200° ısılı fırında altı ve üstü kızarıp pembe renk alana dek pişirelim.
