Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase yoğurt
1 adet orta boy acur
10-15 dal semizotu
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt, su, tuz, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak iyice çırpılır. Üzerine ince kıyılmış semizotu ve rendelenmiş acur katılır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Arzuya göre üzerine de zeytinyağı gezdirilebilir.