Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Cezvede kaynattığınız suya şeker atarak, biraz daha kaynatınız. Sonra içine bir kaşık kahve koyunuz.
Eğer kahvenin köpüklü olmasını arzu ediyorsanız cezveyi 1 - 2 taşım kaynattıktan sonra, köpüğü kesilmeden, üzerine azıcık sıcak su haşlayıp biraz durdurduktan sonra ateşten cezveyi çekiniz.
Eğer kahvenin köpüksüz olmasını istiyorsanız kesilinceye dek kaynatınız.

Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 13.08.2020