1 sığır dili
1 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
tuz
İyi temizlenmiş bir sığır dilini bol suda haşlayın. Ateşten alıp derisini çıkarıp soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin. Her dilimi önce una sonra çırpıp hazırladığınız yumurtalara sonrada galeta ununa bulayıp bir tavada kızarttığınız yağda kızdırın.
