Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Türkçe altyazılıdır.

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bugün mutfağımızda yapımı oldukça kolay bir tarif paylaşacağız
"Sütlü Makarna"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 paket makarna
1 litre süt
2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
ve 1 tatlı kaşığı tuz
üzeri için; çeyrak kalıp peynir
malzeme listesinden sonra ocağın yanına gidebiliriz
tencereyi ocağa yerleştirdik
şimdi 1 litre sütümüzü bırakıyoruz
kaynayana kadar bekliyoruz
süt kaynadı kıstık
tereyağı margarin karışımını ilave ediyoruz
üzerine de tuzu serpiyoruz
yağlar eriyene kadar, biraz daha pişiriyoruz
son olarak makarnayı ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
makarnanın sütü çekmesi için...
kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz
ama yarım kapaklı olarak
ara ara da karıştırıyoruz
gördüğünüz gibi makarna sütü tamamen çekti
şimdi ateşi kapatıyoruz
ve peyniri ilave ediyoruz
peyniri de makarnanın ısısıyla eriyecek şekilde karıştırıyoruz
biz yağlı peynir kullandık, bakın hemen eridi
şimdi artık servise sunabiliriz
artık makarnamızı tadalım
servis tabağına alalım
bakın peynir çok güzel erimeye devam ediyor
aslında biraz daha soğursa daha güzel olacak
gördüğünüz gibi yapımı çok kolaydı
lezzeti de bir o kadar güzel
denerseniz bana hak vereceksiniz
şimdiden afiyet olsun

ML® Sütlü Makarna için tıklayın