Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Koyunun filesinden yuvarlak parçalar kesiniz, hafif tokmaklayıp düzenli bir şekil veriniz. Tuzlayınız, biberleyiniz, böylece 8 -10 saat bırakınız. Tereyağı ile orta ateşte kızartınız. Kenarına Patates Püresi koyunuz.