|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PIRPILÇIKA (YALOVA)
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Kırmızı küçük biber, kaya tuzu, kişniş tohumu veya taze kişniş (Houben, akuska), sarımsak ile yapılmaktadır.
Not: Pırpılçıka, tüm Çerkez yemeklerinde tuz yerine kullanılan bir nevi bol tuzlu salçadır. Çerkezlerde kış hazırlıkları arasında yer almakta ve cam kavanozlarda konserve haline getirilerek gerekli zamanlarda yemeklerde yardımcı malzeme olarak kullanılmaktadır.
© lezzetler.com tarif no:52749 | adı:Pırpılçıka (Yalova) | gönderen:Yemek Tarifleri | indirme tarihi:17.05.2024 - 20:13