Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
500 gr vişne
1 bardak+ 1 kahve fincanı tozşeker
1 bardak su
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı toz jelatin

YAPILIŞI
Vişneyi yıkayıp ayıklayın. Ezerek süzgeçten geçirin. Limon suyu katın. Şekerli suyla bir taşım kaynatın içine jelatin katın. Soğuduktan sonra vişneyle karıştırın. Buz kalıbına boşaltın, daha önce açıkladığımız gibi yumurta katıp buzlukta dondurun. Buz kristallerinin parçalanması için sık sık karıştırın.