Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Özellikle yazın kuzu eti ve yaz sebzeleri ile hazırlanan güveç, çarşıda esnafların birlikte hazırlayıp ekmek fırınında pişirdikleri bir yemek olup iftar sofralarında da tercih edilen sıcak yemekler grubundadır.