2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 kesme şeker kadar yaş maya
ılık su
2 yemek kaşığı şeker
250 gr. kıyma
1 büyük baş kurusoğan
2 domates
tuz
10 sivri biber maydanoz
Hamur yoğrulup mayalanır. 4 eşit parçaya bölünüp her bir parça tava büyüklüğünde açılır. Kıyma doğranmış domates, biber, maydanoz ve tuz ilavesiyle elle karıştırılır. 1/4 parçası lahmacunun üzerine yedirilerek sürülür. Az yağlı teflon tavanın kapağı kapatılarak kızartılır.
