Armut (konserve armut ya da şeftali de olabilir)
80 gr seker
1 bardak su (veya konsevenin suyu)
2 yumurta
100 gr seker
100 gr erimis tereyağı (yada margarin)
1 tatli kasigi kabartma tozu
100 gr un
keki icin 100 gr seker
80 gr seker teflon tavada karamele yap, sonra suyu düküp iyice erit. Yuvarlak borcam tepsisini güzelce yagla armutlari kesilmis olarak yanlamasina diz, sonra sogumus serbeti dök.
KEK YAPILISI:
Iki yumurta 100 gr sekerle iyice cirpilir, eritilmis yagi, unu kabartma tozunu karistirarak, armutlarin dizili oldugu tepsiye dökünüz. 170 dercedeyarim saat pisiriniz. Sogumaya birakin, daha sonra tepsiyi altüst ederek biryere koyun. Üzerine hindistancevizi yada kaymakla süsleyebilirsiniz.
