Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 kg Bizim Mutfak Un
50 gram kuru maya
53 çorba kaşığı toz şeker
300 gram Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Üzeri için :
Yeteri kadar Pudraşekeri, tarçın

Un, maya, tuz, tozşeker, sıvıyağ ve suyu derin bir kaba alıp iyice yoğurun. 20 dakika üzerini nemli bir bezle örterek dinlendirin. Dinlenen hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kızgın yağda kızartın. Servis tabağına alıp üzerine pudraşekeri ve tarçın serperek servis yapın.