Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Turpların siyah kabukları soyulur ve dişli bir rendeden geçirilerek tabağa konulur, tuz ekilir ve iyice karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirildikten sonra zeytinler oturtulur ve servis yapılır.