Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
100 gr ezine peyniri
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Yarım kırmızı biber
Yarım sarı biber
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 dal taze kekik

Biberleri zar şeklinde doğrayın. Isıya dayanıklı bir kaba dilimlenmiş Ezine peynirini alın. Üzerine doğranmış renkli biberleri, siyah zeytini ve kekik dallarını yayıp zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırının ızgara bölümünde peynir eriyene kadar bekletin. Sıcak servis yapın.