500 gr. un
3 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı kuru üzüm
Üzümü ve malzemelerin tamamını bir kap içinde yoğurun, hamuru ikiye bölün, parçalardan birisini de ikiye bölün. Büyük parçayaı 1 parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Uzunlamasına 4 şerit kesip saç örgüsü yaparak yağlanmış tepsiye koyun, üzerine bir miktar üzüm koyun. Orta hamurudu aynı şekilde açıp 3 şerit kesin ve saç örgüsü yapın, tepsideki hamurun üzerine yerleştirin. Tekrar üzüm koyun. Son küçük parçayı da açıp 2 şerit kesin burgu yapın bunu da diğerlerinin üstüne yerleştirin, üzerine yumurta sarısı sürüp 150 derece fırında 20 dakika pişirin, ılık olarak dilimleyerek servis yapın.
