Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 kg balkabağı
1 kg toz şeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı ceviz içi
100 gram kaymak

Kabağı dilimleyip doğrayın ve bir tencereye dizin. Üzerine tozşeker serpip 1 gece kapağı kapalı olarak bekletin. Pişirmeden önce üzerine suyu ilave edip 1 saat kadar kontrollü olarak pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyunca ceviz içi ve kaymakla süsleyerek servis edin.