Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
250 gr. Patates
1 su bardağı Bulgur veya pirinç
100 gr. Kıyma veya kavurma
1 çay bardağı YONCA ayçiçeği yağı
1 adet rendelenmiş Soğan
Nane
Tuz
Toz biber

Hazırlanış:
250 gr. patates küp küp doğranır. Kıyma ile soğanı YONCA ayçiçeği yağında kavrulup patatesler eklenir 1-2 litre su ilave edilir.. Tuz biber ekilir. 1 kâse dolusu bulgur veya pirinçle pişirilir. Çorba ateşten indirildikten sonra 1 çorba kaşığı YONCA ayçiçeği yağı kızdırılıp, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilerek üzerine dökülür.