MALZEMESİ
3 çorba kaşığı dolusu un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 bardak süt
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
yarım limon kabuğu rendesi
kayısı marmeladı
tuz
YAPILIŞI
Un, şeker, yumurta, yağ, tuz ve rendelenmiş yarım limon kabuğunu beraber karıştırınız. Sütü yavaş yavaş ilave ediniz. 15 santim çapında olan bir tavaya küçük bir parça yağ koyunuz. Bu yağın üzerine hamurdan 3 çorba kaşığı dökünüz. Kuvvetli ateşte iki tarafını da hafif kızartınız. Üzerine kayısı marmeladı sürerek sarıp, tabağa diziniz. Gözlemelerin hepsi bittikten sonra pudra şekeri serperek servis yapınız.
