Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


TAVUĞUN TEMİZLENMESİ


Tüylerini, aksi istikamete doğru yolunuz.
İnce kılları ateş alevinde üteleyiniz.
Tavuğun, sırtı masaya gelecek şekilde yatırınız.
Anüs deliğinden karnına doğru 5-6 cm. boyuna veya enine kesiniz.
Barsaklarını, ciğerlerini ve katısını çıkarınız.
Öd suyu zehirlidir. Öd kesesini patlatmadan alınız.
Boynunun derisini bir parça boyuna kesip kursağını çıkarınız.
Akar su altında yıkayınız.


© lezzetler.com tarif no:46716 | adı:TAVUĞUN TEMİZLENMESİ | gönderen:maskara | indirme tarihi:17.05.2024 - 12:21