Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler :
Domates (orta boy) 8 Adet
Roka 1/2 Demet
Tere 1/2 Demet
Sos için :
Komili sızma zeytinyağı 3 Çorba kaşığı
Limon 1/2 Adet
Sirke 1 Tatlı Kaşığı
Tuz

YAPILIŞI:
1- Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra, halka halka doğrayın.
2- Roka ve tereyi yıkayıp, süzün. Yuvarlak bir servis tabağının ortasına roka ve tere yapraklarını yerleştirin.
3- Kenarlarına domates halkalarını düzgünce yerleştirin.
4- Bir kasede Komili Sızma zeytinyağını, limon suyu, sirke ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine döküp servis yapın.