2 su bardagi un
3 adet yumurta
1 su bardagi yoğurt
2 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi karbonat
1 tatli kasigi limon suyu
1 adet limon kabugu rendesi
Kizartmak için siviyag
Serbet için seker, limon suyu ve 2 su bardagi suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatin. Atesten alip sogumaya birakin. Bir kapta yogurdu pürüzsüz bir yüzey elde edene kadar çirpin. Unu derin bir kaba bosaltin, ortasini çukurlastirip yogurdu katin. Yumurta, limon kabugu rendesi karbonati ekleyip karistirin. Sivi yagi kizdirin. Hamurdan kasikla bilye büyüklügünde parçalar alip kizgin yagda kizartin. Kizaran lokmalari delikli bir kepçe yardimi ile yagdan çikarin ve bekletmeden serbete koyun.
Isteginize göre sicak ya da soguk servis yapin.
