Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni
2 adet sivri biber
Bir miktar karabiber
4 adet taze soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı Knorr Toz Tavuk Bulyon
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı
1. Sivri biberleri kıyın. Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın.
2. Havucun kabuklarını kazıyıp rendeleyin.
3. Mercimekleri ayıklayıp bir gece suda ıslatın. Islattığınız su ile tuz ilave etmeden haşlayın.
4. Yayvan bir tavada, sıvı margarini kızdırın. İçine kıyılmış sivri biberleri, taze soğanları, rendelenmiş havucu, haşlanmış mercimeği ekleyip kavurun.
5. En son olarak Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni'yi, Knorr Toz Tavuk Bulyon'u, karabiberi ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
6. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı margarini kızdırıp kuru naneyi ve kırmızı pul biberi kavurun.
7. Servis tabağına aldığınız kavrulmuş mercimeğin üzerine sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.