Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Kuru soğanı ince ince doğraymız, tuzla ovarak yıkayınız.
2 Suyunu sıkıp bir kaba çıkartınız, kıyılmış maydanozla ve az tuz ilâvesi ile karıştırıp servis yapınız.