Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr. haşlanmış dana eti
Çeşitli salatalık, biber turşuları
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Diş sarımsak
1 Fincan sirke
Tuz
Dereotu
Maydonoz

Haşlanmış eti ince, ufak parçalar halinde kıyınız.
Üzerine dövülmüş sarımsakla karıştırılmış sirke, zeytinyağı ve tuz karışımını dökünüz.
Servis tabağına alınız.
Üzerine süslü dilinmiş turşular, dereotu ve maydonoz ile süsleyiniz.