Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
4 Yumurta
1,5 Su bardağı un
1,5 Su bardağı nişasta
1,5 Su bardağı toz şeker
1,5 Küçük paket margarin (125 gramlık)
1 Limon suyu ve rendesi
1 Çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI
1 Yumurtayı çukur bir kapta şeker eriyene kadar çırpınız.
2 Margarini kalıpta eriterek soğuk olarak ilâve ediniz.
3 Limon suyunu, limon kabuğu rendesini, kabartma tozu ile elenmiş un ve nişasta karışımını katınız ve karıştırınız.
4 Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltınız.
5 Kızdırılmış fırında, orta hararette 40 dakika pişiriniz.
6 Fırından çıkarttıktan sonra 5-6 dakika bekletilip servis tabağına alınız.